Name : Antonio Pale Ale  (New!)

Style: Oatmeal Rye Pale Ale

IBU : 19 ABV 5%         

在庫:在庫〇

<Note>

友人が繋いでくれたご縁で実現できました、フレッシュホップエールです。 ホップの香りと滑らかさを引き出すためにフレークドオーツを。穏やかなホップを後押しするようなモルトのクリスピー感を表現するためにライモルトを使用しました。

スムーズでリッチな口当たりと優しいホップの香り、ライのクリスピーさのバランスをお楽しみください。

Name : Biscotti Brown  (New!)

Style: Brown Ale

IBU : 15 ABV 5%         

在庫:〇

<Note>

ビスケットを食べた時のような素朴な味わいを目指しました。

キンキンに冷たく冷やして飲むよりも、少しぬるく、常温で。

優しい炭酸とほのかなモルトの甘みで穏やかな気持ちになれることでしょう。休日の昼下がり、皆でビスケットやクッキーをつまんで談笑しながら味わっていただきたい一杯です。

 

Name : Relax Dunkel

Style : Dunkel

IBU : 25 ABV: 5.0%

在庫:在庫△ 

<Note>

寒い季節の夜長にゆっくりと味わう。何杯でも飲めるけれど、リッチで飲みごたえも十分。味わい深い仕上がりを目指しました。

昼からゆっくり飲むもよし、夜にまったり談笑しながら飲むもよし。

ナッツ等の軽いおつまみからどっしりしたお肉料理にまで。

何にでも合う万能プレーヤーです。


Name : Sweet Potato Ale

Style : Vegetable English Ale

IBU : 15 ABV 4.5%

在庫 : 在庫〇

<Note>

琵琶湖に浮かぶ、日本で唯一の人が住む湖島「沖島」そこで丹精込めて育てられた「紅はるか」をクラフトビールへ活用しました。

「紅はるか」を一度焼き芋にし、糖化の段階で投入。麦芽では出ない香り、口当たり、ドライでキレのある飲み口。まだまだ改善の余地がありますが、近江八幡の誇れるブランドに育て上げることができればと考えています。良い意味で期待を裏切る仕上がりになったかと思います。

本商品のストーリーはブログをご覧くださいませ。

Name : So Sexy Reddy

Style: Fruit Belgian Doubble

IBU : 10 ABV 6%         

在庫:在庫〇

<Note>

佐藤錦を贅沢に使用したベルジャンダブルです。

モルトの風味は豊かですが、ドライな口当たり。

冷やしても常温でもお楽しみいただけます。

ドライフルーツやナッツ等の乾きものとの相性抜群です。

ストーリーはこちらから。

 

Name : Charider's Porter

Style: Porter

IBU : 20 ABV:5%         

在庫:在庫〇

<Note>

Porterは運び屋を意味します。その昔、自転車に乗った運び屋はこのポーターで仕事の合間に喉の渇きを潤したと言います。ボディやコクは充分。なのに飲みやすい。

ロースト感が心地よい仕上がりになりました。

ストーリーはこちらから。

Name : Kombucha

Non Alcohol Drink

在庫:在庫〇

<Note>

酸味があってとてもさっぱりとした味わい。

おいしいだけでなく

・抗酸化作用、痩身効果、豊富なプロバイオティクス、免疫力向上

に効果があり、美容に興味のある方や身体を鍛えている方にもおすすめです。休肝日にもいかがでしょうか?

 


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