滋賀県は近江八幡という場所で小さな醸造所を構えております。
近江八幡は昔から水郷として栄えており、水が清らかで水源に恵まれております。
また、近江商人発祥の地でもあり古くより商いが盛ん。街並みも美しく、食材や農作物も豊富。
この近江八幡で、地域に根差したクラフトビールを醸していければと日々活動しています。
滋賀県は近江八幡という場所で小さな醸造所を構えております。
近江八幡は昔から水郷として栄えており、水が清らかで水源に恵まれております。
また、近江商人発祥の地でもあり古くより商いが盛ん。街並みも美しく、食材や農作物も豊富。
この近江八幡で、地域に根差したクラフトビールを醸していければと日々活動しています。