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母の日

おはようございます。

先日は母の日でしたね。


私の直さねばならないところなのですが、このような普段の感謝の気持ちを表す場を忘れがちでして、いつも妻が知らず知らずの内にフォローを入れ続けてくれています。


今回もササッと両家の母への贈り物をネットで手配していて、私はどれか選ぶだけ。

という状態にしてくれていました。本当に感謝しきりです。


そして、妻も2児の母ですので、娘とささやかながらお祝いをしました。


ちょっとビール屋さんらしく、ビールとフードのペアリングで。


近くにBrew dogを豊富に取り扱っている酒屋さんがあるのですが、そちらで今後の仕込みの勉強も兼ねてよいものを仕入れることができました。


昨日飲んだスタイルは

Fruits Double IPA

Rice Pale ale

Praline Chocolate Porter

Oats Cream DDH IPA

どれもモルトとホップのバランスが絶妙で、特にPorterはショートケーキとの相性が抜群。

Rice Pale aleはライトなボディなのですが飲みごたえがないというわけでなく、するっと入ってくる感じで、夫婦で楽しくお酒を味わいました。


コロナの影響で仕事は激減、苦境を強いられていますが、このように家族とゆっくり過ごす時間を取れるのは本当に素晴らしいことだなと実感しています。


ついに私達も瓶詰めを開始。

これで皆様のもとへビールを届けることができますので、仕込も再開です。


また仕込の内容はブログやSNSでアップしますので、どうぞお楽しみに。