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焦らず、ゆっくりと

免許の申請や設備の発注など、トントン拍子に進まないことはたくさんあります。

特に免許の申請は本当になかなか進みません。書類の手配、申請から受理されるまでの時間、審査…

こちらはすぐにでも発散させたい情熱は、なかなか発揮することができません。

待ちの時間は本当に苦手ですが、だからこそ、焦らずに自分の今できることを着実にやっていこうと思います。

今頂いているプロジェクトの推進、醸造の勉強、他社の経営手法、マーケティング。また、ビール業界のみならず、他の業界からも良い刺激をもらえることもあります。

早く免許は降りてほしいですが、幸い商品は仕込ませていただけています。

どれも真心こめて醸した商品です。かわいい可愛い子供のようなものです。どれも美味しくなって皆さんのお手元に届き「おいしい!」と言ってもらえるよう、誠心誠意仕込ませていただきます。

今日は少し体調が悪いので、この辺で…