久しぶりのブログ更新です。
先日、といっても2月中旬ですが、ファーストバッチを仕込み終えまして、熟成途中の若ビールを飲んでみました。
スタイルはESBになります。まだ若ビールなので当然角が取れておらず、荒々しい味ではありましたが、これから熟成が進めばもっと美味しくなるであろう。という仕上がりでホッとしました。
何度ビールを仕込んでも、最後の製品になるまではいつもドキドキハラハラさせられます。
どうぞ、美味しく仕上がりますように…
久しぶりのブログ更新です。
先日、といっても2月中旬ですが、ファーストバッチを仕込み終えまして、熟成途中の若ビールを飲んでみました。
スタイルはESBになります。まだ若ビールなので当然角が取れておらず、荒々しい味ではありましたが、これから熟成が進めばもっと美味しくなるであろう。という仕上がりでホッとしました。
何度ビールを仕込んでも、最後の製品になるまではいつもドキドキハラハラさせられます。
どうぞ、美味しく仕上がりますように…
コメントをお書きください